Die Milch mit dem Kürbismus und den Gewürzen in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab verrühren. Diese Masse in einen Kochtopf geben, bei mittlerer Hitze langsam erhitzen und gelegentlich umrühren.
Heiße Schokolade zubereiten
100 g weiße Kuvertüre
Schneebesen
Die weiße Kuvertüre zerkleinern und unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben.
Mit Toppings verfeinern und servieren
100 g Sahne, 1 Päckchen Vanillinzucker, Nach Belieben Karamell-Soße, Nach Belieben Kürbisgewürz
Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen. Die heiße Schokolade in Latte-Macchiato Gläser füllen, mit der Sahne krönen und nach Belieben mit Karamell-Soße und Kürbisgewürz verfeinern.
