Zwiebel schälen, halbieren und stiften. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika putzen und grob in mundgerechte Stücke würfeln. Die Ananas abgießen, den Saft auffangen und für später bereithalten!
In einer Pfanne etwas Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin die Zwiebeln und den den Knoblauch braten.
Anschließend die Hitze reduzieren, Sesam und Pfeffer unterrühren und die Masse an einem Rand der Pfanne zusammenschieben. Die Paprika kurz anbraten.
Kurz vor Schluss die Ananas-Stücke hinzugeben.
